腊肉炒萝卜干
- 炒
- 香辣味
- <10分钟
- 初级入门
妈妈的味道。
腊肉炒萝卜干营养建议
-
含糖量 7.14克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
腊肉炒萝卜干的食材2人份
- 萝卜干500克
- 腊肉300克
- 柿子椒两个
- 大葱一根
- 蒜五瓣
- 食用盐适量
- 辣椒面两汤匙
- 蚝油适量适量
- 白糖适量
- 十三香适量
腊肉炒萝卜干的做法
1
腊肉蒸熟，切小丁
2
青椒切丁，大蒜切大粒。葱姜切斜片
3
萝卜干凉水浸泡五分钟，冲洗干净，沥干水分
4
萝卜干切小段
5
热锅冷油放入腊肉丁，小火煸出腊肉的油。再放入葱姜蒜，辣椒面。炒出红油
6
放入萝卜干，食用盐，白糖，蚝油，翻炒均匀后加入青椒。即可关火
成品图
腊肉炒萝卜干的烹饪技巧
萝卜干不要浸泡时间长了，否则没有萝卜干的韧劲