荷兰豆炒鱿鱼
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
荷兰豆跟鱿鱼爆炒一块绝配噢
荷兰豆炒鱿鱼营养建议
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含糖量 1.96克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
荷兰豆炒鱿鱼的食材2人份
- 荷兰豆480克
- 鱿鱼(干)3条
- 蒜苗一根
- 蒜1瓣
- 姜1片
- 食用油适量
- 食用盐适量
- 酱油1茶匙
荷兰豆炒鱿鱼的做法
1
荷兰豆去丝线，洗干净，备用
2
干鱿鱼提前泡软，切花
3
鱿鱼切花后切片，鱿鱼脚稍长的切一下，每条鱿鱼脚切分开，蒜苗切段，蒜拍扁，姜切丝
4
下油，油烧开后放入蒜蓉爆出香味
5
把蒜蓉放下去爆炒，接着先倒入荷兰豆，翻炒，炒至5成熟
6
接着放入鱿鱼，爆炒，加入一点点水以免荷兰豆焦了还没熟透，接着适量盐，酱油继续翻炒，最后放入蒜苗，大功告成
荷兰豆炒鱿鱼的烹饪技巧
先把荷兰豆炒至5成熟，后放鱿鱼，这样鱿鱼不会因为时间过长易老