荷香叫花鸽
- 蒸
- 其它口味
- <30分钟
- 初中水平
鸽肉滋味鲜美，肉质细嫩，富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分。鸽肉具有滋补肝肾之作用，可以补气血。常吃可使身体强健，清肺顺气。能增加皮肤弹性，改善血液循环。 金灿灿的南瓜包裹着清香的荷叶，剥开香味儿扑鼻，咬一口南瓜皮面，尝一口鸽肉，那滋味美极了。
荷香叫花鸽营养建议
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含糖量 19.39克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
荷香叫花鸽的食材2人份
- 乳鸽1只
- 南瓜50克
- 荷叶1张
- 油10克
- 盐1克
- 生姜10克
- 蒜瓣10克
- 黑胡椒粉1克
- 面粉100克
荷香叫花鸽的做法
1
准备好食材
2
乳鸽收拾好，洗净、剁小块。
3
姜切片，蒜拍破
4
荷叶剪成小块
5
剪好的荷叶用滚开水烫过，过凉水，沥干备用
6
锅中油烧热，爆香姜、蒜，下乳鸽翻炒
7
加入盐、胡椒、洋葱炒匀，加适量水，烧30分钟，至熟烂
8
用荷叶将鸽肉包起来。
9
用荷叶逐个包好鸽肉块
10
南瓜去皮、切片、入微波炉叮熟，加入面粉和成面团。取面团下剂，擀成饺子皮状
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把荷叶鸽块包起来。
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包好的鸽肉入锅，隔水蒸20分钟即熟
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蒸熟的叫花鸽趁热吃，味道鲜美
成品图
