啤酒入菜，有酒有肉，啤酒鸭！
- 烧
- 酱香味
- <30分钟
- 中级掌勺
啤酒入菜，有酒有肉，啤酒鸭！
啤酒入菜，有酒有肉，啤酒鸭！营养建议
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含糖量 1.96克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
啤酒入菜，有酒有肉，啤酒鸭！的食材2人份
- 鸭肉一份
- 葱姜蒜适量
- 啤酒一瓶
- 桂皮适量
- 香叶适量
- 八角适量
- 生抽、蚝油2勺
啤酒入菜，有酒有肉，啤酒鸭！的做法
1
主要食材如图所示示意，鸭肉一份（提前焯水或高压锅炖煮至软烂）、准备葱姜蒜、桂皮、八角、香叶
2
锅烧热油，加入葱姜蒜、桂皮、八角、香叶等配料爆炒出香味
3
将焯水或炖煮过的鸭肉加入锅中，加盐巴适量
4
蚝油一小碗大约两勺
5
一瓶啤酒，量大致是没过所有食材
6
而后再加些酱油，让鸭肉看起来颜色更深一些
7
上盖大火焖15分钟左右，喜欢软烂一些的可增加焖煮时间
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啤酒入菜，有酒有肉，啤酒鸭！
成品图
