山药炒胡萝卜
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
这道菜由山药、胡萝卜搭配素炒而成。简单的素菜，有着补肾、降低血糖、健脾益胃、益肺止咳、补充维生素、延年益寿等功效。清淡爽口易于消化。
山药炒胡萝卜营养建议
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含糖量 6.44克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
山药炒胡萝卜的食材2人份
- 胡萝卜150克
- 山药200克
- 橄榄油 适量
- 味精 适量
- 盐适量
- 葱姜 适量
山药炒胡萝卜的做法
1
胡萝卜洗干净切成片。
2
山药去皮，洗干净切成片。
3
起油锅，胡萝卜入锅过油后盛出。
4
再起油锅，葱姜入锅煸香后，山药入锅炒。
5
胡萝卜入锅炒。
6
加盐、味精炒，炒均匀即可出锅装盘
成品图
山药炒胡萝卜的烹饪技巧
此菜很清淡，不宜添加多种调味品
胡萝卜素是脂溶性营养素，要先过油再入菜