年饭硬菜辣椒炒卤肉
- 炒
- 香辣味
- <15分钟
- 初级入门
硬菜就是要能激起人们大口吃肉的欲望 单纯的炖肉似乎已经满足不了人们的需求 在肉上做文章是我家最擅长的 年饭，既要丰盛有创意又要好吃 辣椒炒卤肉是不二选择
年饭硬菜辣椒炒卤肉营养建议
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含糖量 1.82克高血糖 控制少吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
年饭硬菜辣椒炒卤肉的食材2人份
- 卤肉400克
- 辣椒4个
- 料酒1茶匙
- 姜丁适量
- 食用油适量
年饭硬菜辣椒炒卤肉的做法
1
卤肉，制作很简单，用卤料把猪肉煮开，小火卤汁半天即可，也可以买现成的卤肉
2
卤肉切片
3
辣椒切成圈状
4
姜切丁
5
辣椒放入锅里煸炒干
6
锅里加油，放入卤肉翻炒
7
期间加入适量的料酒去腥提鲜
8
加入辣椒翻炒
9
起锅前加入姜丁翻炒均匀即可，因为卤肉卤制时含盐量较高，所以不需要加盐
成品图
