小炒杂蔬
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
过年的菜比较油腻。这菜可以解腻有开胃，口感比较清淡。简单又是快手菜。试下吧，特别的推荐了。
小炒杂蔬营养建议
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含糖量 6.09克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
小炒杂蔬的食材2人份
- 菠菜适量
- 金针菇适量
- 胡萝卜适量
- 土豆一个
- 植物油一勺
- 盐一勺
小炒杂蔬的做法
1
胡萝卜削皮，然后切丝备用
2
菠菜洗干净切成段就行
3
土豆先削皮，切丝完了需要过滤一下，注意炒的菜不粘，去除淀粉了
4
热油炒土豆丝和胡萝卜丝
5
依次下锅炒菠菜炒蔫了
6
加金针菇和盐翻炒
7
混合翻炒就可以出锅了，
成品图
小炒杂蔬的烹饪技巧
属于快手菜，大火炒菜不要炒过度影响口感