菜心五花肉
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 新手尝试
这是懒人版的做法~炒好的菜心再铺上五花肉，不但好吃，而且还可以少洗一个菜盘子哈
菜心五花肉营养建议
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含糖量 1.12克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
菜心五花肉的食材2人份
- 五花肉250克
- 白菜苔350克
- 花生油适量
- 盐适量
- 酱油适量
菜心五花肉的做法
1
菜心洗好
2
五花肉切成薄片
3
锅中放入适量水，加入一滴油烧开
4
烧开后，倒入菜心焯水一分钟捞出
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焯水后的菜心捞出备用
6
重新热油锅
7
倒入菜心，大火翻炒两三分钟
8
两三分钟后，加入盐调味即可出锅
9
装盘备用
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菜心装出后再重新热油锅
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倒入五花肉，干煸出油
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两边都煎一下，煎至断生
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然后加入酱油，大火爆炒
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每一块五花肉都炒均匀即可出锅，装到刚才炒好的菜心上面即可
成品图
菜心五花肉的烹饪技巧
菜心焯水再炒能很好的分解残留农药，吃着更放心