黄酒姜糖醉蟹
- 炖
- 甜味
- <60分钟
- 新手尝试
蟹不醉人，人自醉。
黄酒姜糖醉蟹营养建议
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含糖量 4.06克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
黄酒姜糖醉蟹的食材2人份
- 大闸蟹2只
- 黄酒150克
- 姜50克
- 纯净水500克
- 红糖（可不放）50克
黄酒姜糖醉蟹的做法
1
将大闸蟹清洗干净
2
准备好黄酒或者花雕酒（不能用料酒），纯净水，生姜和红糖
3
将清洗干净的大闸蟹放入锅里，最好是砂锅。再将黄酒放入锅里，让大闸蟹先喝醉，大概30分钟以上
4
再依次放入红糖、姜丝和纯净水，盖上锅盖华帝程控灶火力调节键选择5档，大火煮开
5
煮开之后，火力调节键转2档，用小火炖30-60分钟，即可出锅
成品图
黄酒姜糖醉蟹的烹饪技巧
大闸蟹富含蛋白质、氨基酸、钙、铁、硒等多种维生素，有助于促进人体组织细胞的修复与合成，提高免疫功能