什锦素馅菜盒
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什锦素馅菜盒营养建议
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含糖量 49.63克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
什锦素馅菜盒的食材2人份
- 面粉600g
- 韭菜400g
- 鸡蛋2个
- 香菇200g
- 粉条适量
- 虾皮一把
什锦素馅菜盒的做法
1
用开水和面，揉成面团，盖保鲜膜醒1-2小时
2
2个鸡蛋，炒成鸡蛋碎
3
豆腐切成1公分大小的丁，用少许油煎炒一下，至表面焦黄
4
香菇切成1公分大小的丁
5
将上述三种混合在一起，加少许生抽、蚝油上色，入味
6
韭菜洗净控干水分，也切成1公分长的丁，加入馅里
7
粉条用开水煮一下，控干水分切成1-2公分长的条，加入馅里
8
虾皮用白醋泡一下，洗净加入馅里
9
调馅味：放盐、糖、味精、胡椒粉、十三香、香油等，搅拌均匀
10
将醒好的面团，分成若干份
11
将一个面团揉成圆团
12
擀成薄面饼
13
将调好的馅放在面饼上，只放面饼的一半哦
14
对折封口
15
平底锅开小火，放入菜盒盖上锅盖，两个菜盒一面一面烙，刚好做好一个，锅里好一个