豇豆拌海燕鱼干
- 拌
- 鱼香味
- <5分钟
- 初级入门
这道凉拌菜含有丰富的膳食纤维，是糖尿病人和减肥人群的理想食材，做法也特别简单，没有任何难度，做下酒的小菜也是不错的哟！每次做孩子都抢着吃呢
豇豆拌海燕鱼干营养建议
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含糖量 25.55克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
豇豆拌海燕鱼干的食材2人份
- 豇豆250克
- 海燕鱼100克
- 胡萝卜50克
- 白糖一小勺
- 白醋10毫升
- 香油10毫升
- 鸡粉少量
- 盐少量
- 大蒜30克
豇豆拌海燕鱼干的做法
1
将豇豆洗净后切成寸段
2
锅中放入适量水，再放入几滴油，水沸腾后将豇豆放入锅中
3
将豇豆焯熟后捞出，用凉开水过凉，然后控干水分
4
海燕鱼干用水冲洗一下然后放入放豇豆的小盆中
5
胡萝卜切丝放入小盆中
6
将蒜末放入小盆中
7
加入少量盐
8
加入一小勺白糖
9
放入少量鸡粉
10
倒入少量白醋
11
再倒入适量香油
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将食材和调味品搅拌均匀
成品图
豇豆拌海燕鱼干的烹饪技巧
豇豆一定要焯熟再食用，焯时水中放入几滴油这样可以让豇豆保持翠绿的颜色
海燕鱼干是熟后晾干的，食用时用水冲洗一下，调味品的用量根据自己口味调整