西葫芦和红萝卜这样处理，包饺子不出水，清香可口又营养
- 煮
- 咸鲜味
- <90分钟
- 中级掌勺
孩子不喜欢吃西葫芦，也不喜欢吃红萝卜，可是喜欢吃饺子，哈哈，我给他包在饺子里，他却说好吃的不得了。
西葫芦和红萝卜这样处理，包饺子不出水，清香可口又营养营养建议
-
含糖量 24.01克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
西葫芦和红萝卜这样处理，包饺子不出水，清香可口又营养的食材2人份
- 饺子粉500克
- 水270克
- 土鸡蛋4个
- 西葫芦1个
- 红萝卜1个
- 盐适量（杀水）
- 生抽2勺
- 蚝油2勺
西葫芦和红萝卜这样处理，包饺子不出水，清香可口又营养的做法
1
饺子粉里加入水拌成絮状，再揉成光滑不粘手的面团，密封松弛30分钟
2
四个鸡蛋打入空碗里，搅拌均匀，再倒入平底锅里，煎成鸡蛋饼，四个鸡蛋可以煎三张
3
煎好的鸡蛋饼，切成黄豆大小的鸡蛋碎，盛入盆中备用
4
西葫芦擦成细丝，加入盐，抓拌均匀，再用粗布挤干水分，移入案板切碎备用
5
红萝卜也擦成细丝，加入盐抓拌均匀，杀一下水分，用粗布挤干水分后移入案板，切成和西葫芦同样大小备用
6
因为西葫芦和红萝卜都用盐沙过水，所以调馅的时候不用放盐，只放入两勺生抽，两勺蚝油，少许香味搅拌均匀即可
7
松弛好的面团，再次揉至光滑后，搓成条切成均匀大小的剂子，用擀面杖擀成饺子皮
8
将西葫芦鸡蛋馅包入饺子皮，捏成饺子状，放入篦子备用
9
锅里烧开水，下入饺子，大火煮沸，中间再点两次凉水，直到煮至饺子飘起来即可盛入碗中食用
成品图
