冬瓜羊肉馅包子
- 蒸
- 其它口味
- 新手尝试
冬瓜羊肉馅包子营养建议
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含糖量 1.05克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
冬瓜羊肉馅包子的食材2人份
- 冬瓜1000g
- 羊肉300g
- 调和油适量
- 食盐适量
- 酱油适量
- 葱适量
- 味精适量
- 料酒适量
- 芝麻油适量
- 白糖适量
- 酵母粉适量
- 姜适量
冬瓜羊肉馅包子的做法
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冬瓜
2
面粉里面放适量酵母、白糖和适量温水活成面团，饧发两个小时
3
饧发好的面
4
冬瓜，洗净去皮后切碎，放入适量的盐挤掉水分备用
5
羊肉剁碎
6
将羊肉馅放入一个盆内，先放适量水调制后再加入油，盐，味精，少许酱油，白糖，料酒，香油，葱姜末搅拌均匀。再将冬瓜馅加入拌匀
7
面团揉成长条，再揪成大小差不多的小剂子，擀好皮
8
取一个擀好的皮放入适量馅
9
一只手按着馅，一只手往内捏面如图示
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最后合口用力捏住即可
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包好的包子饧20分钟
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凉水放入蒸锅，等锅内水开了，开始计时12分钟左右就熟了
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包子蒸好了