韭菜鸡蛋大包子，又软又香
- 蒸
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
韭菜鸡蛋馅儿是经典的素馅儿，包饺子蒸包子都非常好吃。尤其是大包子，薄皮大馅儿又软又香，韭菜嫩绿，鸡蛋鲜香，一看就有食欲。
韭菜鸡蛋大包子，又软又香营养建议
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含糖量 26.04克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
韭菜鸡蛋大包子，又软又香的食材2人份
- 韭菜1把
- 鸡蛋3个
- 面粉500克
- 温水260克
- 酵母(干)5克
- 白糖5克
- 盐适量
- 生姜适量
- 食用油适量
- 鸡精1小勺
- 香油适量
韭菜鸡蛋大包子，又软又香的做法
1
面粉加温水、酵母、白糖揉成面团，放在温暖的地方发酵到两倍大
2
鸡蛋加盐打散炒熟
3
韭菜洗净切碎，放入鸡蛋中，加盐、鸡精、香油搅拌均匀
4
面团取出来，揪成大小合适的剂子，擀成包子皮
5
放入适量馅儿
6
包成包子
7
放入蒸屉中，醒发20分钟，开大火蒸12分钟就好了
8
又软又香的韭菜鸡蛋馅儿大包子就做好了
成品图
