西红柿炖牛腩
- 炖
- 家常味
- <30分钟
- 中级掌勺
牛腩提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。
西红柿炖牛腩营养建议
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含糖量 3.5克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
西红柿炖牛腩的食材2人份
- 牛腩400克
- 西红柿2个
- 油3勺
- 八角1个
- 香叶2片
- 冰糖适量
- 盐适量
- 香菜适量
- 酱油适量
- 葱30克
- 姜15克
西红柿炖牛腩的做法
1
牛腩洗净切成小块
2
入锅焯水后，清洗干净
3
葱，姜，八角，冰糖，香叶准备好
4
将牛腩放入电压力锅内胆中加入酱油，葱 姜 八角 冰糖香叶选择合适的键煮熟排气
5
锅里油热后加入葱花炒香
6
加入西红柿煸炒出红油，加点糖翻炒均匀
7
加入煮好的牛腩和少量汤汁翻炒后炖煮
8
煮至汤汁浓稠时加入盐，香菜调匀出锅
成品图
西红柿炖牛腩的烹饪技巧
牛腩先用压力锅煮熟，肉质软烂味道好吃