洛神雪莲银耳汤
- 煮
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
这是前些日子同学小聚时做的甜品，看名字有些“神”，其实材料都是常见的。这个雪莲可不是武侠小说中那种千年难遇的神物，而是雪莲子，皂荚的果实，俗称皂角米。属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。具有养心通脉、清肝明目等功效。
洛神雪莲银耳汤营养建议
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含糖量 35.14克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
洛神雪莲银耳汤的食材2人份
- 雪莲子20粒
- 银耳1/2朵
- 冰糖适量
- 玫瑰茄4朵
- 水适量
洛神雪莲银耳汤的做法
1
将雪莲子放入碗中，放水泡发12小时
2
银耳放入水中泡发12小时
3
将泡发好的银耳去掉杂质，撕成小朵
4
炖锅中放入适量的水，放入银耳和雪莲子炖煮
5
炖至银耳软烂汤汁浓稠
6
加入洛神花和适量冰糖，煮至冰糖溶化即可
成品图
