肉末酸豆角
- 炒
- 酸辣味
- <10分钟
- 初级入门
我从小爱吃泡菜，记得小时候饭桌上没菜的时候，父亲都会在坛里抓一把泡菜，给我们将就着下饭，咸鲜的泡菜配粥开胃爽口。酸豆角炒肉其实也是出来外面工作后，无意中这样搭配，没想到家人都很喜欢吃。
肉末酸豆角营养建议
-
含糖量 22.82克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
肉末酸豆角的食材2人份
- 酸豆角200克
- 泡菜180克
- 油适量
- 葱适量
- 姜适量
- 鸡精半勺
肉末酸豆角的做法
1
准备一块瘦肉
2
准备点泡菜，泡椒和泡姜
3
泡菜切细
4
瘦肉剁细
5
瘦肉加酱油，生粉，料酒腌一下
6
锅热油，放姜炒香。加入瘦肉
7
翻炒变色
8
加入泡菜
9
翻炒
10
加鸡精调味炒匀
11
装盘
成品图
肉末酸豆角的烹饪技巧
酸豆角有盐了，肉肉不需要加盐了
加占泡姜和泡椒，味道更香辣下饭