冬瓜烧山药
- 烧
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
这道菜由山药、冬瓜搭配而成，又配了少许胡萝卜。清淡爽口，低油无脂，补水补肾，补充维生素。是一道养生菜。
冬瓜烧山药营养建议
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含糖量 3.71克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
冬瓜烧山药的食材2人份
- 冬瓜150克
- 山药100克
- 橄榄油 适量
- 盐适量
- 味精 适量
- 胡萝卜适量
- 洋葱 适量
冬瓜烧山药的做法
1
冬瓜去皮去瓤洗干净，山药去皮洗干净。
2
冬瓜、山药切成片。
3
胡萝卜洗干净切成片。
4
炒锅加油，加热，冬瓜入锅过油。
5
胡萝卜入锅 过油后盛出。
6
起油锅，洋葱入锅煸香。
7
山药入锅炒。
8
冬瓜、胡萝卜入锅炒。
9
加盐、味精炒。 炒均匀即可出锅装盘。
成品图
冬瓜烧山药的烹饪技巧
这道菜清淡爽口，不宜添加多种调味品