野酸笋卤鸭肫
- 炒
- 酸辣味
- <15分钟
- 初级入门
自己做的腌春笋，年节吃多了油腻食物，用酸笋炒上一盘家常菜，酸爽解腻更下饭呢。
野酸笋卤鸭肫营养建议
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含糖量 6.58克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
野酸笋卤鸭肫的食材2人份
- 卤鸭肫7个
- 油15克
- 盐1克
- 生抽3克
- 洋葱40克
- 蒜瓣25克
野酸笋卤鸭肫的做法
1
制作野酸笋过程：准备好野春笋，剥壳洗净入开水中焯烫
2
春笋切丝
3
加入盐和剁椒拌匀
4
分装入干净玻璃瓶，密封保存
5
取部分酸笋、卤鸭肫、洋葱和蒜瓣
6
鸭肫切片、洋葱切丝、香葱切细粒备用
7
锅中油热，倒入洋葱和蒜瓣，炒出香味
8
倒入酸笋，炒匀
9
倒入卤鸭肫炒匀
10
加适量盐调味
11
滴入生抽提味儿
12
撒入葱花，炒匀即可出锅
成品图
