泡菜味烤豆腐
- 烤
- 酸辣味
- <30分钟
- 新手尝试
前几天入手了9种口味的烤翅腌料，奥尔良的、照烧的、土耳其的，还有泡菜味的。忽然很想试试泡菜味好不好吃，可是天天烤鸡翅，烤鸡腿，都吃得够够了，换点什么新花样呢？在菜市场转呀转呀，转了半天也没想好做啥，一下子看到卖豆腐的，忽然想起烤豆腐来了，于是花了2块5买了一块豆腐，几棵小葱，飞奔回家开始烤豆腐。这道泡菜烤豆腐，懒人的最爱，不用炒、不用炖，也不用油炸，更不需要一滴水，只需要一包酱料，一个烤箱就可以，是不是很省事儿？来吧，我们一起烤！
泡菜味烤豆腐营养建议
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含糖量 3.08克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
泡菜味烤豆腐的食材2人份
- 豆腐200克
- 泡菜味烤翅腌料30克
- 葱花少许
- 油适量
泡菜味烤豆腐的做法
1
此方法最好选用老豆腐，将豆腐切成长5cm，宽3cm，厚度大约在0.8cm左右的薄块
2
将腌料均匀地倒入盘中
3
烤盘中铺上一层锡纸，用刷子在上面刷一层油，我用的是黄油，也可以用其他油，主要目的是为了烤的时候不沾，同时也能较容易地将豆腐烤成金黄色
4
取一块豆腐，将其放入腌料中，各个面都蘸一蘸，可以根据个人口味来调整腌料蘸得多还是少
5
将表面裹满腌料的豆腐一次摆放在锡纸上，中间要留有缝隙哦
6
用刷子蘸取少量油，淋在豆腐上面。注意，一定不能直接刷，因为刷子会把腌料刷走。有条件的也可以把油装进小喷壶里，喷一喷，这样更匀称效果更好
7
烤箱预热好，180度，中层上下火，烤25分钟左右。中途豆腐会变大，然后再缩小，这个是正常的
8
出锅前撒上葱花，然后再烤一分钟即可
9
香喷喷的豆腐就烤好了，色香味俱全，咬一口外焦里嫩，酸辣爽口，隔三差五做一回，全家人都喜欢吃，一上桌就没了，以后再也不用买路边摊了，自己做更卫生也更健康
成品图
泡菜味烤豆腐的烹饪技巧
如果家里没有泡菜腌料的，也可以用辣白菜的酱汁腌制豆腐，烤的过程中，烤5分钟左右刷一次辣白菜的酱汁，多刷几次就可以做出同样的味道了
泡菜味烤翅腌料含盐，不需要再加任何调料
家里有白芝麻的可以撒一点，这样更香哦！