红枣乌鸡煲
- 煲
- 家常味
- <2小时
- 初级入门
“红枣乌鸡煲”有补血、养颜、明目的作用。味道可口，材料经济、简单，但功效颇佳，适合一家老小饮用，尤其是身体虚弱的人更宜饮用。也可以用电压力锅的煲汤功能煲制，时间更快一些。
红枣乌鸡煲营养建议
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含糖量 3.15克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
红枣乌鸡煲的食材2人份
- 乌骨鸡1/2只
- 盐5克
- 姜适量
- 红枣10个
红枣乌鸡煲的做法
1
主辅料：乌鸡、红枣
2
把乌鸡收拾干净，去掉头爪。洗净备用
3
选择瓦罐煨汤煲
4
瓦罐汤煲里加入冷水，放入备用的乌鸡、姜丝
5
烧开后撇净浮沫
6
然后撇净多余的油脂
7
盖盖煲制2小时
8
放入洗净的红枣
9
再盖盖煲制30分钟，然后加盐调味即可上桌食用
成品图
红枣乌鸡煲的烹饪技巧
红枣不宜过多，保证汤汁没有甜味就可以。
如果以吃肉为主，可以缩短煲制的时间