芝麻酱拌凉面
- 拌
- 家常味
- <5分钟
- 初级入门
当天热得使人对大鱼大肉都失去胃口时，我喜欢走进厨房，做一碗绚丽的凉面，触动懒惰的味蕾。 为了让那碗面色彩丰富一些，我加了黄瓜丝、手撕鸭、下饭菜、最主要加了武汉人最爱的芝麻酱，漂不漂亮暂且不说，喜欢吃才是王道。
芝麻酱拌凉面营养建议
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含糖量 7.28克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
芝麻酱拌凉面的食材2人份
- 凉面100克
- 黄瓜1根
- 芝麻油1茶匙
- 芝麻酱1茶匙
- 下饭菜适量
- 手撕鸭适量
- 生抽1茶匙
- 小葱3根
芝麻酱拌凉面的做法
1
备好食材
2
生姜和大蒜剁碎，加开水泡泡
3
黄瓜切丝，小葱切碎
4
买回来熟的凉面用凉开水洗洗
5
装盘
6
加生抽
7
加辣椒粉和芝麻酱、芝麻油(最好拌匀后再加其他配料，我为了拍照没拌）
8
加黄瓜丝、手撕鸭、下饭菜、小葱
9
成品图
成品图
芝麻酱拌凉面的烹饪技巧
因为下饭菜已经很咸所以我没加盐，大家根据自己的口味调整