如何讲蛋糕做成煎饼
- 蒸
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
我本来想用最简洁的材料，照着菜谱用电饭煲做一份蛋糕的、然而我还是做成了煎饼
如何讲蛋糕做成煎饼营养建议
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含糖量 28克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
如何讲蛋糕做成煎饼的食材2人份
- 鸡蛋4个（小）
- 纯牛奶3勺
- 面粉3勺
- 白醋1滴
- 细盐适量
- 食用油1勺
如何讲蛋糕做成煎饼的做法
1
准备好鸡蛋、牛奶、普通面粉、白糖、细盐和白醋
2
将蛋清与蛋黄分离（注意不要将蛋黄掺到蛋清里去，最好拿只小碗单个区分）
3
在蛋清里放一勺糖，一点点盐（突出甜味），一滴白醋（去蛋腥味）。然后将蛋清打至奶油状（筷子夹起来不掉下去）。PS：手打真的超级累！
4
在蛋黄里加3勺面粉，3勺牛奶和1勺糖（都用大勺！）然后搅拌均匀
5
将蛋清分两次倒入蛋黄中，上下搅拌均匀
6
将电饭煲预热两分钟，然后在锅底涂上食用油（防止粘锅，然而我还是粘了
7
想象中的蛋糕，实际上的煎饼就做好了！
成品图
如何讲蛋糕做成煎饼的烹饪技巧
只有普通面粉的，因为面粉发不出来，所以最后只能是塌塌的煎饼了