啤酒味紫薯蛋糕卷
- 烤
- 其它口味
- 新手尝试
啤酒味紫薯蛋糕卷营养建议
-
含糖量 10.71克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
啤酒味紫薯蛋糕卷的食材2人份
- 面粉80g
- 鸡蛋4个
- 啤酒60ml
- 玉米油50ml
- 白糖80g
- 食盐适量
啤酒味紫薯蛋糕卷的做法
1
备好所有材料：面粉，鸡蛋，紫薯泥，糖，啤酒，玉米油
2
分清蛋黄蛋白，蛋黄中加入20G白糖
3
搅拌至糖溶化
4
加入玉米油和啤酒拌均匀
5
加入面粉
6
上下切拌均匀
7
蛋白+少许盐再分三次共加入60G糖打蛋硬性发泡
8
蛋白取三分之一混合蛋黄糊
9
再继续混合余下的蛋白和蛋黄糊成蛋糕糊
10
倒入倒盘，抹平
11
入160度的烤箱,20分钟左右出炉倒扣撕去油纸
12
蛋糕上面抹紫薯泥
13
卷起切开即可