青果炖猪肚
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青果炖猪肚营养建议
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含糖量 1.54克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
青果炖猪肚的食材2人份
- 猪肚1个
- 橄榄(白榄)20粒
- 白醋适量
- 食盐适量
- 面粉适量
青果炖猪肚的做法
1
洗净青果备用
2
准备猪肚一个，白醋，盐，面粉
3
先把盐倒进放猪肚的盆内，抓柔肚子几分钟，用清水洗净
4
再倒进料酒抓柔肚子几分钟，用清水洗净
5
再倒进准备好的面粉抓柔肚子几分钟，用清水洗净备用
6
清洗干净的肚子备用
7
猪肚倒入锅内煮沸几分钟，捞出洗净
8
飞水后洗净猪肚，放洗好的青果进肚内
9
青果放进猪肚子内后，用棉线捆扎好两头的口子
10
把捆扎好的猪肚子放进炖锅内炖2小时
11
炖2小时后捞出肚子，解开棉线，切开猪肚倒出青果，再把猪肚切成小条
12
把切好的猪肚和青果一起再次倒进炖锅内继续炖1小时
13
炖好后吃时可加少许的盐。多余的汤可拿大点的盅装上冷确后加盖放进冰箱，每天可吃一小碗