鲍鱼橄榄汤
- 煲
- 咸鲜味
- 新手尝试
鲍鱼橄榄汤营养建议
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含糖量 0.84克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
鲍鱼橄榄汤的食材2人份
- 猪大排1根
鲍鱼橄榄汤的做法
1
食材总动员
2
鲍鱼在店老板协助下已经帮刷过杀过，带回家后滴入少量食用油浸10分钟左右，轻易将附着的黏液清洗干净。活鲍鱼肉、鲍鱼壳清洁处理后沥干水分待用
3
鲜橄榄滴入少许洗涤灵，用手反复搓几次，再用清水冲洗干净，排骨洗净待用
4
青橄榄放在占版上用刀拍再剁碎，使橄榄汁充分溶解到汤里
5
鲍鱼肉、鲍鱼壳、排骨、橄榄放入隔水炖盅内胆
6
往食材里注入约300毫升开水，水量以没过食材为宜
7
隔水炖盅外层注入少量水，放入装有食材的内胆，盖上内盖、外盖，接电源
8
将控温档调至高火，开锅后约半小时，将火力调至自动档，再1小时后熄火，取出食材喝汤吃肉