糖醋鱼块
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
糖醋鱼块
糖醋鱼块营养建议
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含糖量 8.33克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
糖醋鱼块的食材2人份
- 龙利鱼适量
- 胡萝卜适量
- 青豆适量
- 木耳(水发)适量
- 料酒2勺
- 盐适量
- 生粉适量
- 清水适量
- 食用油适量
- 葱7克
- 姜7克
- 蒜7克
- 红醋适量
- 白糖适量
- 老抽适量
糖醋鱼块的做法
1
龙利鱼切成块，放入料酒，盐，搅拌均匀
2
倒入生粉加清水搅拌，倒入食用油继续搅拌
3
胡萝卜，青豆，木耳焯水煮熟
4
六成油温放入鱼块炸至金黄，沥油放凉复炸一次
5
起锅放葱姜蒜炒香，放番茄酱炒匀，放红醋，焯好的果蔬，适量白糖搅拌
6
放入老抽提色，生粉兑水勾芡，倒入炸好的鱼块翻炒，淋上尾油提亮保温
成品图
