干煸四季豆
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
非常下饭的一道菜。
干煸四季豆营养建议
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含糖量 4.62克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
干煸四季豆的食材2人份
- 四季豆300克
- 豆豉少许
- 大蒜半颗
- 红辣椒两根
- 大葱半根
- 盐适量
- 生抽一勺
- 花生油适量
干煸四季豆的做法
1
四季豆撕去筋膜，用手掰成寸段备用
2
大蒜切成蒜蓉，红辣椒切圈，葱切成小段儿，准备一小撮豆豉
3
锅中放入适量的菜籽油，将四季豆放入锅中小火慢煎
4
煎到四季豆表皮起皱，变得微微焦黄，盛出来备用
5
将煎四季豆的底油倒入锅中，放入葱姜蒜，豆豉，小火炒出香味儿
6
放入四季豆，翻炒均匀后，根据个人的口味调入适量的盐，一小勺生抽。快速翻炒均匀后即可出锅
7
非常脆嫩可口。不需要放味精鸡精
成品图
