浓情布朗尼
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
今天上个布朗尼吧，它是一种切块的重油类蛋糕，跟一般的蛋糕的区别是布朗尼通常比较薄且较结实，口感比较甜，最重要的是它一定是巧克力味道的，不过要减肥的MM就别吃了，热量还是很高的。
浓情布朗尼营养建议
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含糖量 25.27克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
浓情布朗尼的食材2人份
- 低筋面粉150克
- 鸡蛋3个
- 可可粉20克
- 泡打粉1/2茶匙
- 苏打粉1/4茶匙
- 加州核桃(干)60克
- 巧克力150克
- 细砂糖90克
- 黄油150克
浓情布朗尼的做法
1
低筋面粉、可可粉、泡打粉、苏打粉混合备用
2
巧克力隔热水融化成巧克力液
3
黄油软化后加入细砂糖
4
用打蛋器打发至体积稍膨大
5
分三次加入鸡蛋液，每次都要充分搅拌均匀后再加入下一次的
6
加入稍微放凉的巧克力液
7
继续用打蛋器搅拌均匀
8
筛入低筋面粉、可可粉等的混合物
9
用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀
10
将搅拌好的面糊倒入不沾烤盘中，刮平表面
11
放入核桃仁，放入预热好的烤箱中层，175度，上下火，45分钟左右
成品图
