黑木耳炒山药
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
不知道从哪一年的年夜饭开始的，年夜饭的饭桌上都会有这道菜了，说是吃多了大鱼大肉，吃这个爽口，又不失营养，我家以前的年夜饭基本上就是甜的，油炸的十荤的，靑菜基本没有，个人觉得这道菜挺好吃的，
黑木耳炒山药营养建议
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含糖量 8.19克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
黑木耳炒山药的食材2人份
- 黑木耳一把
- 山药一根
- 熟肉丝1勺
- 小葱2根
- 生抽大半勺
- 蒜瓣1个
黑木耳炒山药的做法
1
山药去皮，洗洗，切片装盘里，待用
2
黑木耳提前泡发，洗净，泡好后沥干水份，待用
3
蒜切片，小葱洗净后切碎，待用
4
锅烧热后给油，把黑木耳倒进锅里翻炒，小火，黑木耳太爱炸了，炸的霹雳啪啦响，不停的翻炒
5
等黑木耳不炸了，把山药倒进锅里翻炒，炒一下
6
加水，中小火
7
给蒜
8
生抽，翻炒均匀
9
加入炒好的肉丝，翻炒均匀
10
最后加小葱，翻炒均匀
11
完成
成品图
黑木耳炒山药的烹饪技巧
肉丝是先炒好的，没用放冰箱里在，炒这个菜就放了一勺，只用给生抽就可以了