酒酿可乐鸡翅
- 炖
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
酒酿可乐鸡翅是一道经典的美食，色泽诱人，香甜可口，百吃不腻的家常菜，鲜香下饭、美味营养！ 酒酿具有活血化瘀、补血养颜等作用，与鸡翅红烧在一起，秘制又营养，秒变养生食谱，颜值极佳的哟！ 酒酿的功效与作用！ 1、强身健体 糯米酒帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜、舒筋活络、强身健体和延年益寿的功效。 2、活血化瘀 糯米酒对血淤、腰背酸痛、手足麻木和震颤、风湿性关节炎、跌打损伤、月经不调、产妇缺奶和贫血等病症大有补益和疗效。 3、提神解乏 糯米酒还有提神解乏、解渴消暑的功效。 4、驱寒祛湿 糯米酒香气浓郁，酒性温和，有助阳壮力、滋补气血之功效。
酒酿可乐鸡翅营养建议
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含糖量 10.57克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
酒酿可乐鸡翅的食材2人份
- 鸡翅500克
- 江米酒100克
- 可乐300毫升
- 小葱1根
- 姜1块
- 油5克
- 盐5克
- 生抽8克
- 料酒5克
- 蚝油5克
- 花椒粒8粒
酒酿可乐鸡翅的做法
1
准备好食材。鸡翅、可乐、酒酿、小葱、姜
2
葱姜切碎待用
3
锅中烧开水，焯一下鸡翅
4
捞出鸡翅洗好待用
5
锅中烧油，放入花椒爆香
6
放入鸡翅翻炒均匀
7
加入料酒、生抽、蚝油，翻炒均匀
8
鸡翅上色即可，如果颜色过淡可以放一些酱油
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放入葱花、姜翻炒均匀
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倒入300ml可乐，煮开锅
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放入半碗酒酿
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再加入一勺盐，搅拌均匀，盖盖儿小火炖20分钟
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收汁即可出锅了
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一盘蜜汁的可乐鸡翅就上桌了！这里最好吃的还有汤汁中酒酿米，我是一粒米都没留下全部吃干净了哟！
成品图
酒酿可乐鸡翅的烹饪技巧
可乐是咖啡色的有一定的颜色，酱油不需要放太多，避免颜色过深
烧鸡翅的时间控制在30-40分钟即可