超下饭的泡菜鸡胗
- 炒
- 酸辣味
- <15分钟
- 初级入门
前段时间自己在家做了泡菜，想着买两个鸡胗回来炒炒，结果出乎意料，超级下饭
超下饭的泡菜鸡胗营养建议
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含糖量 3.85克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
超下饭的泡菜鸡胗的食材2人份
- 鸡胗2个
- 泡菜100克
- 青椒1个
- 菜籽油适量
- 豆瓣酱1勺
- 酱油1勺
- 花椒粉1勺
- 大蒜2颗
- 生姜2片
- 盐适量
超下饭的泡菜鸡胗的做法
1
青椒切丝，鸡胗切片备用
2
大蒜，生姜切末，泡菜切断，我用了泡黄瓜，泡青椒和泡包菜混合的
3
锅中放油，油热后，加入一勺花椒粉，大蒜，姜和豆瓣酱爆香
4
香味出来后将泡菜倒入锅中，爆炒一分钟
5
再加入鸡胗，炒至鸡胗变色
6
鸡胗变色后加入青椒继续翻炒
7
青椒变软，再加入适量的盐和酱油，翻炒半分钟出锅
8
出锅
成品图
超下饭的泡菜鸡胗的烹饪技巧
我做菜一向很随意，都是根据自己的喜好做的，但是这道菜真心超下饭的