炸带鱼
- 炸
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
每100克带鱼含蛋白质18.4克，脂肪4.6克,还含有磷、铁、钙、锌、镁以及维生素a、b1、b2等多种营养成分。带鱼含不饱和脂肪酸较多，而且脂肪酸碳链又较长，具有降低胆固醇作用。为老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品。而且带鱼，煎、炸、炖都好吃，以自己的口味为准。
炸带鱼营养建议
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含糖量 1.68克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
炸带鱼的食材2人份
- 带鱼4条
- 花生油1/2锅
- 盐2克
- 面粉多半碗
- 啤酒1/2听
- 五香粉1勺
- 醋1勺
炸带鱼的做法
1
带鱼收拾干净，去除内脏，切段
2
用啤酒调一碗面糊：面粉、啤酒、盐、五香粉、醋少许
3
将带鱼段沾上面糊
4
半锅油，烧的热热的，炸带鱼
5
炸到金黄色即可乘出装盘
成品图
炸带鱼的烹饪技巧
用啤酒调一碗面糊：面粉、啤酒、盐、五香粉、醋少许，炸出的带鱼会更酥