#年夜饭菜谱征集——硬菜篇#宫灯虾球
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
每逢元宵节前后，人们会挂起喜庆的灯笼。 今天，我将“灯笼”搬到餐桌上，让它“照亮”你的晚宴，增添一抹喜气的氛围。 宫灯虾球是一道吉祥的菜式，宫灯寓意团团圆圆，虾仁寓意每天都笑哈哈，开开心心。 虾仁加入番茄酱经过爆炒后，变成金黄色，酸甜可口，吃起来别有一番滋味。 再花一点小心思摆成宫灯的造型，就变成色香味型俱全的菜啦！
#年夜饭菜谱征集——硬菜篇#宫灯虾球营养建议
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含糖量 0.42克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
#年夜饭菜谱征集——硬菜篇#宫灯虾球的食材2人份
- 虾仁250克
- 黄瓜一小段
- 红萝卜一小段
- 番茄酱适量
- 鸡蛋两个
#年夜饭菜谱征集——硬菜篇#宫灯虾球的做法
1
虾仁洗净后加入适量的食用油、盐、姜片腌制入味
2
胡萝卜和青瓜各切出一小段
3
在中间切开成半圆形，再用刀成切花纹，慢慢切，切好后作为灯的上下灯座
4
鸡蛋打发后加入盐和白胡椒，打好的蛋液倒入预热的不粘锅中摊成薄薄的蛋饼，煎好后切成细细的长条蛋丝作为等的灯穗
5
炒锅中倒入适量的食用油，放入适量的番茄酱炒出红色，把虾仁倒入锅中爆炒片刻
6
虾仁炒至酱料上色，再淋入水淀粉，大火收汁盛起
7
最后摆盘造型，是不是很美呢？迎客超有面哦！
成品图
