鱼香茭白
- 炒
- 鱼香味
- <10分钟
- 新手尝试
茭白这么炒，比肉还好吃，香辣下饭的快手菜
鱼香茭白营养建议
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含糖量 3.22克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
鱼香茭白的食材2人份
- 茭白2个
- 柿子椒1个
- 胡萝卜30克
- 姜2克
- 蒜2瓣
- 葱2颗
- 豆瓣酱1茶匙
- 酱油1茶匙
- 香醋1茶匙
- 白糖1小勺
- 淀粉1小勺
- 料酒1汤匙
鱼香茭白的做法
1
茭白切成薄片
2
胡萝卜、青椒切成小片
3
葱白、葱绿分别切碎，姜蒜切碎末
4
用酱油、香醋、白糖、淀粉、料酒调拌均匀
5
锅里烧热油，爆香葱姜蒜末
6
下茭白翻炒均匀
7
调入一勺豆瓣酱
8
翻炒均匀，让茭白均匀的裹上豆瓣酱
9
接着放入青椒和胡萝卜，翻炒至断生
10
倒入鱼香汁
11
翻拌均匀，大火煮开
12
一边煮一边翻拌，至汤汁浓稠后关火，撒入葱花即可
成品图
