川味酸辣黄瓜条
- 其它工艺
- 酸辣味
- 新手尝试
川味酸辣黄瓜条的食材2人份
- 黄瓜500g
- 小米椒20g
- 泡姜20g
- 红尖椒4个
- 花椒10g
- 食盐10g
- 米醋10ml
- 白糖10ml
- 鸡精2g
川味酸辣黄瓜条的做法
1
准备好所有的食材
2
黄瓜洗净在上面切连刀片，可垫着筷子帮助
3
依次全部切好备用
4
把蒜瓣拍碎，红辣椒切碎
5
把泡椒水和泡椒，泡姜，花椒，蒜瓣，辣椒全部放入保鲜盒中，再加入适量的凉白开
6
加入白糖
7
再加入少许鸡精
8
搅拌均匀
9
再把黄瓜段放上一层
10
均匀的撒上盐
11
在放一层黄瓜段，继续撒上盐
12
加入米醋
13
盖上保鲜盖放入冰箱冷藏2天即可食用