清炒丝瓜
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
常吃丝瓜可润肌美容，有清暑凉血，祛风化痰的功效！
清炒丝瓜营养建议
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含糖量 2.52克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
清炒丝瓜的食材2人份
- 丝瓜2根
- 蒜半头
- 杭椒4个
- 食盐1/2茶匙
- 蚝油1汤匙
- 味极鲜1汤匙
- 小葱1颗
清炒丝瓜的做法
1
丝瓜两根，去皮，洗净，切片，待用
2
杭椒切碎，蒜切吧，葱切段
3
锅中倒入油，油热加入葱和辣椒翻炒
4
葱和辣椒翻炒几下后倒入切好的丝瓜，这样再炒几下
5
一次加入蚝油，味极鲜，盐，进行翻炒，这里都是大火，翻炒几分钟后见丝瓜软了，入味了，倒入蒜末，关火，翻炒几下出锅即可
成品图
清炒丝瓜的烹饪技巧
丝瓜属于家常菜，做法也可以根据个人口味调试噢