蚝油香菇
- 炒
- 咸鲜味
- <5分钟
- 新手尝试
分享一道烹制简单快速的美味菜肴，蚝油香菇，以新鲜的香菇用蚝油调味，味道鲜美入味，入口非常的爽滑鲜嫩。
蚝油香菇营养建议
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含糖量 0.7克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
蚝油香菇的食材2人份
- 鲜香菇160克
- 油25毫升
- 蚝油1汤匙
- 盐1克
- 小葱少许
- 料酒1茶匙
- 香油少许
蚝油香菇的做法
1
备好香菇
2
备好葱花和蚝油
3
香菇去根洗净后切成厚实一些的片
4
热锅倒油，油温7分热
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把香菇倒入煸炒至出香味
6
烹入料酒炒匀
7
加盐调味后炒匀
8
加入蚝油
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翻炒均匀后再滴入香油炒匀后熄火出锅
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成品图
蚝油香菇的烹饪技巧
有许多人都不喜欢菌菇味，可以烹入少量料酒去除，一定要入锅把香菇炒出香味后再加入为最佳
蚝油有咸味，所以用盐的量要比平时减少一半，这道菜味道非常的鲜美，鸡精什么的我都没加，可以依照自家的喜好调整