适合老年人的土豆丝卷饼
- 蒸
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
土豆丝卷饼，春天的味道，人人都喜欢，特别适合老年人的土豆丝卷饼你会做吗？其实很简单，烫面上屉一蒸就OK了，软软的，凉了也不硬，还很劲道，学会了做给爸妈吃，他们一定喜欢。
适合老年人的土豆丝卷饼营养建议
-
含糖量 49.63克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
适合老年人的土豆丝卷饼的食材2人份
- 面粉200克
- 油适量
- 土豆丝1盘
- 鸡蛋酱适量
- 香菜适量
- 香葱适量
适合老年人的土豆丝卷饼的做法
1
开水烫面三分之二
2
剩余三分之一面粉用温水和面，揉成面团，盖上保鲜膜饧半小时左右
3
饧好的面团分成若干小面团
4
取一个面团擀成饼
5
蒸锅加入适量的水，烧开，将擀好的饼放入蒸屉盖锅蒸2分钟
6
再擀第二张饼，薄薄的刷层油防止粘连，放在蒸屉上边蒸2分钟
7
以此类推蒸好所有的饼，也可以一张一张的蒸，不过拿出来要盖好，否则就凉了
8
备好的土豆丝，再炸个鸡蛋酱，备点小香菜小香葱，通通的卷在饼里，那叫一个香，比外卖好吃多了
9
就这样卷起来，OK啦！超级好吃哦！
成品图
适合老年人的土豆丝卷饼的烹饪技巧
烫面饼会很柔软，蒸的比烙还要柔软
可以几个小面团中间抹上油叠加在一起，擀成大大的一张饼，蒸熟后在揭开，饼更薄
面团要尽量的软一些