桃酥
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
主要是家里人想吃，所以尝试做了做结果还不错
桃酥营养建议
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含糖量 37.1克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
桃酥的食材2人份
- 全蛋液35g
- 高筋面粉190克
- 酥油110克
- 细砂糖120克
- 杏仁粉60克
- 泡打粉3克
- 小苏打3克
- 黑芝麻10克
桃酥的做法
1
先把要用的食材准备好，一会用的时候就有调理了。烤箱预热上火180度下火130度！
2
鸡蛋调匀备用
3
往酥油里加入细砂糖
4
酥油和细砂糖用按.压.刮.铲的方法拌匀
5
全蛋液倒入油糖里，拌到油糖把蛋液吸收了就可以了！
6
倒入杏仁粉拌匀
7
把高筋粉，泡打粉，苏打粉通过粉筛，筛到油里面拌匀！
8
拌好后倒在操作台上，收拢了分成两份
9
用手把分成两份的材料一一搓匀，其中一份可以加入黑芝麻等食材
10
把面团分成40g的小团，想分的大或小都可以，主要是要分的一致这样才会一起烤好！
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分好后搓圆，用擀面杖在中间压一下烤出来更有形状！
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整形好了放入先预热的烤箱里烤上30分钟，火温和时间可以根据自己家烤箱的温度作出调整！
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烤成金黄色就可以取出来了，放一旁待凉！
14
完全凉了就可以食用了！
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吃不完的一定要放在密封的条件下存放，要不受潮了就会变软哦！
成品图
桃酥的烹饪技巧
面团不要搓的太软要不会粘手