清炒胡萝卜丝
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
最简单的清炒胡萝卜，不需要太多的食材，下锅爆炒一下就可以出锅，特别方便的快手菜，但是想要好吃，还需要在油热时放几颗花椒和一瓣蒜，这样炒出来的胡萝卜丝会特别香。
清炒胡萝卜丝营养建议
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含糖量 5.95克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
清炒胡萝卜丝的食材2人份
- 胡萝卜1根
- 油 5克
- 蒜 3克
- 盐 2克
- 花椒 1克
- 蚝油 3克
- 鸡精1克
清炒胡萝卜丝的做法
1
胡萝卜洗净去皮，切去头尾。用擦丝器擦成细丝状
2
锅里倒入油，放入几粒花椒和蒜炸香。
3
放入胡萝卜丝翻炒
4
加入盐。
5
加入蚝油拌匀。
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成品图
清炒胡萝卜丝的烹饪技巧
如果刀功好的话，也可以用刀切成丝，用擦丝器比较省事
胡萝卜不可炒太久，不然口感就软了