零失败海绵蛋糕
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
新手也可轻松学会，简单易学，味道比买来的还要好！
零失败海绵蛋糕营养建议
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含糖量 22.68克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
零失败海绵蛋糕的食材2人份
- 低筋面粉55克
- 鸡蛋3颗
- 白糖50克
- 牛奶20毫升
- 食用油20毫升
零失败海绵蛋糕的做法
1
将三颗鸡蛋磕入盆中
2
打蛋器打散
3
将白糖一次性倒入盆中高速打发
4
打发后的状态呈现乳白色偏黄，提起有倒三角即可
5
低筋面粉过筛入盆中
6
用刮刀翻拌均匀，尽量快速以免消泡
7
食用油和牛奶混合后倒入面糊中继续翻拌均匀
8
倒入模具八分满，烤箱预热180°20-25分钟
成品图
零失败海绵蛋糕的烹饪技巧
用时越短成品效果越好，根据自己家的烤箱脾气酌情增减烤制时长与温度