孜然烤茄子
- 烤
- 家常味
- <60分钟
- 新手尝试
很喜欢吃烧烤，尤其是烤蔬菜，平时在外面吃的都是圆茄子，这次专门试试长茄子，用烤箱来烤，感觉是挺费时间的。正好上次做的烧烤酱都没有用完，这次消耗一下。
孜然烤茄子营养建议
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含糖量 3.71克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
孜然烤茄子的食材2人份
- 长茄子3根
- 油5克
- 盐2克
- 烧烤酱15克
- 蒜蓉8克
孜然烤茄子的做法
1
茄子洗净，从中间一切两半，去掉头尾
2
用小刀在茄子上面划出十字印，便于入味
3
表面抹上一层烧烤酱
4
放入烤箱中，200度烤15分钟
5
将蒜切成粒，加入适量盐，捣成蓉
6
在茄子表面上抹上一层蒜蓉，再继续烤5分钟。吃之前表面撒上些香菜
成品图
孜然烤茄子的烹饪技巧
可根据茄子的缩水情况来增加或减少烤制时间