芝麻桃酥
- 烘焙
- 甜味
- <15分钟
- 新手尝试
芝麻桃酥，做法简单，简单易学，香酥美味，甜度适中，咬上一口酥香的直掉渣，是一款百吃不厌的经典的小甜点。
芝麻桃酥营养建议
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含糖量 34.65克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
芝麻桃酥的食材2人份
- 低筋面粉90克
- 玉米油90克
- 苏打粉2克
- 绵白糖100克
- 熟芝麻50克
- 鸡蛋液35克
- 泡打粉1克
芝麻桃酥的做法
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鸡蛋液，玉米油，绵白糖倒入大盆里
2
鸡蛋液，玉米油，绵白糖倒入大盆里
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倒入适量的熟芝麻，芝麻的量多点少点无妨
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再次搅拌均匀
5
泡打粉，苏打粉倒入低筋面粉里混合过筛，筛入糊糊里
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用手抓握和成面团，面团会有点点散，压几次就很容易成团了
7
把面团平均分成40克一个的小剂子，放在手心里团成光滑的小圆球
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用刮板压成厚度约一厘米的饼胚，周边会有自然的裂纹张开。避免手掌压的不均匀就用了刮板，很方便哦
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用刮板把饼胚移到铺好油布的烤盘里，之间要留有缝隙，烤的时候会涨大一些。表面均匀的刷上剩余的鸡蛋液
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表面撒上满满的熟芝麻
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烤箱提前预热：上下180度，放中层
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烤20分钟，最后几分钟观察颜色，烤到喜欢的程度即可
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芝麻桃酥出炉啦，做法简单，香酥美味特好吃！
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成品图
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待晾凉后食用，会变的非常的酥脆
成品图
芝麻桃酥的烹饪技巧
烤箱：九阳KX—32J99 33L电烤箱。可随喜好加入烘烤后的熟干果碎，会更香！这个量一次做了12个，甜度适中，晾凉后放保鲜袋里密封保存尽快食用