蒜香豆苗
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
以前看到豆苗不知道是啥，也就仅限于看看，感觉绿豆芽黄豆芽已经足够满足我对豆制品延伸美食的需求了，没想到解锁这个豆苗后，让我一下就爱上了，以后必须常吃了。
蒜香豆苗营养建议
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含糖量 0.91克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蒜香豆苗的食材2人份
- 豌豆苗适量
- 蒜若干
- 盐适量
- 香油适量
- 鸡精适量适量
蒜香豆苗的做法
1
蒜苗洗净，捡去黑色的豆壳。我的豆苗前一天买的洗好备好早上才炒的，所以梗部看着有点发黄了，亲们记得现买现炒，更好看美味
2
蒜瓣扒皮儿拍扁切几刀
3
锅中放油，下蒜炒香
4
倒入豆苗先翻炒几十秒
5
放入盐，香油
6
再放入鸡精调味
7
最后再翻炒几下就可以出锅了
成品图
蒜香豆苗的烹饪技巧
没难度，所需调料也非常简单，就是捡豆壳麻烦点，有点耐心，喜欢吃辣的，可以在下蒜炒时放点干辣椒一起炒香