南瓜小刺猬馒头
- 蒸
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
白花花的馒头，小孩可能不感兴趣。可将馒头做成小刺猬的样子，小孩会非常喜欢的。制作过程可以让小孩参与进来，来一场亲子互动，培养小孩的动手能力，何乐不为呢！
南瓜小刺猬馒头营养建议
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含糖量 24.85克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
南瓜小刺猬馒头的食材2人份
- 去皮南瓜200克
- 水200克
- 面粉340克
- 白糖20克
- 酵母(干)3克
- 黑芝麻适量
南瓜小刺猬馒头的做法
1
南瓜切成小块
2
200克南瓜加200克清水，放入九阳料理机搅拌成南瓜汁
3
过滤南瓜汁
4
取200克南瓜汁备用
5
酵母和白糖放入南瓜汁搅匀，静置5分钟
6
南瓜汁倒入面粉里揉成光滑面团
7
盖上保鲜膜放置温暖处发酵至原来2倍大
8
将面团排气分成等量剂子（30克一个）?，搓成刺猬的形状
9
用小剪刀剪出一根根小刺
10
放在油纸上，在眼睛的位置沾点水粘上芝麻
11
放进锅里盖上盖醒发20分钟，再冷水入锅大火上汽后转文火蒸15分钟，再焖5分钟即可出锅
成品图
