玫瑰汤圆
- 煮
- 甜味
- <15分钟
- 新手尝试
汤圆，谐音团圆。春节是一家人团圆的传统节日，平时奔波在外的游子在这一天都得回家，一家人坐桌子前吃顿饭，称之为“团圆饭”。汤圆也因此而产生，它寄寓了人们渴望一家平安，团圆的美好愿望。
玫瑰汤圆营养建议
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含糖量 23.17克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
玫瑰汤圆的食材2人份
- 熟黑芝麻100克
- 玫瑰花10朵
- 猪油25克
- 糯米粉190克
- 开水190克
- 糖粉40克
玫瑰汤圆的做法
1
黑芝麻和玫瑰花放入料理机打成粉状。
2
黑芝麻倒入容器里加入糖粉，猪油搅匀。用手将芝麻馅捏成小圆球8克一个（或自己喜欢的大小）放入冰箱冷藏30分钟。
3
糯米粉中慢慢加入开水，并不停搅拌，揉成光滑面团静置一会儿
4
将面团分成等量剂子搓圆20克一个
5
取一面剂压扁，包入芝麻馅搓圆。
6
盘子里铺一层糯米粉，把做好的汤圆放在上面可以防粘
7
水开放入汤圆，用勺子轻轻推动，转小火煮至汤圆浮起，在煮一分钟即可捞出。
8
成品
成品图
