时蔬拌玉米面
- 拌
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
玉米面，最近疯狂爱上的一款面条，以前在老家也吃过玉米面，但那会儿的感觉是不好煮，再就是容易烂，总之口感不太好，所以后来我就不吃了，但这个玉米面的口感却很细腻，而且放在水里多煮上一会儿也不会糊汤，下锅一般一分钟就可以捞起来吃了，非常的方便。最近的早餐我就换着花样来做玉米面，我喜欢吃汤面，但小朋友却喜欢吃拌面，所以按他的喜好头天晚上把配菜切好，第二天早上一个锅炒菜，一个锅煮面，三五分钟就能把早餐搞定，非常的方便。
时蔬拌玉米面营养建议
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含糖量 2.45克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
时蔬拌玉米面的食材2人份
- 玉米面(强化豆粉)200克
- 鸡蛋50克
- 泡菜50克
- 菊花菜40克
- 香葱20克
- 培根30克
- 蚝油20克
- 胡萝卜50克
- 生抽20毫升
- 盐1克
时蔬拌玉米面的做法
1
所有配菜切好备用,锅中放少许油，下蛋液煎成蛋皮后切成丝
2
锅中放油，下入香葱段炒香
3
下入胡萝卜炒软，再下入豆芽和菊花菜梗
4
加入培根丝和菜叶,加入蚝油和盐调味
5
拌匀
6
另一个锅中放清水烧开，加盐，下玉米面条煮软
7
煮好的面条捞出放点儿生抽拌匀
8
将蔬菜放入面条上，吃的时候拌匀即可
成品图
时蔬拌玉米面的烹饪技巧
注：1、炒蔬菜的时候用香葱爆锅炒出来的格外香
玉米面条易熟，煮一分钟即可捞出
配菜可随自己的喜好调整