西红柿炒鸡蛋
- 炒
- 酸甜味
- <5分钟
- 初级入门
虽然是最常见的一道家常菜，但是很多人喜欢，更奇妙的是每一个人炒出来的味道往往区别都很大。
西红柿炒鸡蛋营养建议
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含糖量 1.89克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
西红柿炒鸡蛋的食材2人份
- 西红柿2个
- 鸡蛋2个
- 植物油20克
- 食盐适量
西红柿炒鸡蛋的做法
1
鸡蛋打入碗中，拿筷子搅拌一下备用，西红柿洗净切片备用
2
将锅烧热，加入植物油，油七分热时倒入鸡蛋，拿锅铲迅速将鸡蛋搅碎，略微翻炒，煎至微黄
3
将切好的西红柿下入锅中，大火快速翻炒
4
往锅中加入适量食盐，翻炒均匀，即可出锅食用
成品图
西红柿炒鸡蛋的烹饪技巧
西红柿炒鸡蛋时很简单的一道菜。个人的经验是，最好不要加水，否则会影响口感的鲜美度