米饭薯泥卷 宝宝辅食食谱

参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：米饭120克、紫薯100克、面包糠15克、牛奶13克、鸡蛋1个 操作时间：15分钟 难度分析：初级

紫薯去皮切块，上锅大火蒸20分钟左右，蒸至完全熟透。 紫薯也可以替换红薯、南瓜、芋头

蒸好的紫薯略微冷却以后，倒入大碗里压成紫薯泥，尽量压得细腻一些。 刚蒸好的紫薯带有水分，趁热更好捣烂

加入牛奶，拌匀。 因为紫薯比较干，所以需要一些牛奶调试下，让薯泥变得细腻顺滑一点。牛奶可以替换成冲调好的配方奶或者清水。

鸡蛋打入碗中，搅散备用。 按喜好可以在蛋液中加入一点糖或在蛋液中加入一点盐，如果宝宝能接受原味儿当然是最好的啦~

米饭放入保鲜膜中，擀成长方形薄饼

放入紫薯泥，抹平，从一端慢慢的卷起 。

表面刷上一层准备好的蛋液

接着均匀裹上面包糠

热锅刷一层薄油，米饭紫薯卷放入锅中，煎至四面金黄

切成小块，就做好啦! 绝对是特别快手和方便的辅食~ 香甜可口，有一丝丝奶香，外酥里嫩的米饭薯泥卷就做好啦！配上一杯牛奶或者豆浆、汤羹，宝宝的早餐就完成啦！ 要做这个当早餐，建议头天晚上先把紫薯蒸熟了捣成泥，密封好冷藏保存。第二天早上起来做，又节省了20分钟哦~